「紹興酒にザラメ」は日本だけ？実は地域色豊かな中国酒の奥深い世界と、今注目の“甕出し”飲み比べ (opens in new tab)

新宿御苑前にある中華料理店「南方急行」では、2026年4月から紹興酒を甕（かめ）で量り売りする企画がスタートした。甕に入った6種類の紹興酒に加え、ボトルの紹興酒も8種類以上そろえており、「いろいろな銘柄を飲み比べできる」 […] The post first appeared on .