Kawa bez użycia wody? Nowa metoda może ograniczyć zużycie energii nawet o 75% (opens in new tab)

Czy do przygotowania espresso naprawdę potrzebna jest niemal wrząca woda? Najnowsze badania pokazują, że podobny efekt można osiągnąć za pomocą ultradźwięków, a większość kawoszy nie zauważa różnicy w smaku. Espresso bez podgrzewania wody – naukowcy postawili na ultradźwięki Przez dekady przygotowywanie espresso opierało się na jednym podstawowym założeniu – gorąca woda pod wysokim ciśnieniem jest […] Artykuł pochodzi z serwisu .