19. 星巴克轶事 (opens in new tab)

1987 年，星巴克是一家陌陌无闻的卖咖啡豆的企业，创始人舒尔茨决定转型成休闲咖啡厅。之后 30 年间，星巴克从西雅图的几家店发展为市值超过 840 亿美元的国际品牌。如无意外，星巴克将成为人类历史上第一家超过 5 万家门店的连锁企业（目前全球接近 3 万家）。随着其在中国门店超过 2000 家，甄选店、上海臻选烘焙坊纷纷开业，星巴克在中国逐渐布局茶饮、面包等细分领域。中国市场的营收也在 2018 年 Q1 猛增 30%，同店销售增幅为 6%。中国作为一个传统喝茶的市场，消费者是如何在星巴克的引领下，被咖啡文化渗透和改变？它是如何通过门店设计和会员体系等营销方式俘获消费者的钟爱？这期节目，黄海和 Rio 你分享星巴克的故事和有意思的商业逻辑。