明朝历史上有哪些奇女子? (opens in new tab)
秋食爱吃饭,资深烹饪爱好者·精打细算的吃货·能在这里相遇就是一场缘分 查看知乎原文 明朝中期,有一位被称为“朱太安人”的女性,给中国烹饪史留下了浓墨重彩的一笔。 她的一生文字记载非常少,仅在一本书的自序中提到一鳞半爪: 宋家世居松江,宋母朱太安人,幼随宋之外祖,长随宋父,久居京师,后嫁入宋家,随夫任在江南数地生活。 正因有了这份独特的旅居生活经历,所以在子孙眼中,她是“遍识方土味之所宜”的美食高手。 注:明清时六品官之妻封安人,如系封与其母或祖母则称太安人,所以她没留下名字只有姓氏。 没有她的照片,让 AI 帮忙了~ 又因家庭烹饪乃当时女子中馈要事,她在厨艺上也算略有天资,深耕数十载,融汇南北味,终于在晚年有小成,便“口传心授”教于其子宋诩。 这个宋诩呢,前半生仕途不顺,但后半生醉心于“学术”,为了让母亲的技艺在家族里流传下去,就将其所得汇总成了一套烹饪书籍。 依然是 AI 帮忙~ 故此,就有了《宋氏养生部》。 注:宋诩认为,天地万物是用来养人的,故命名为《养生部》,后人在书前又加“宋氏”二字,遂名《宋氏养生部》。 更没想到啊,数百年后其校注本《宋氏养生部:饮食部分》被列入“中国...
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