人类见证过生物的进化吗？ (opens in new tab)

Alfred大老虎，拼多多小店：大老虎的农夫果园 查看知乎原文 你见过，而且还一直吃着。 1999 年，辽宁省丹东市从日本引进了一批草莓品种，种在了东港，编号为丹东 99 草莓。 而它的另一个品名，叫作红颜。 然后你懂的，外来物种进入中国后都会经历一轮国产化过程。 北京农科院以红颜为父本，卡姆罗莎为母本，在 2010 年推出了新品种红袖添香。 这款比红颜更早熟，更早上货架，非常受北京、河北两地的草莓农户喜爱。要知道农场品，尤其是水果类，早一天上市，价格就贵一分。 红颜和红袖添香外观上差别不大，差距在糖度上。红颜能达到 12 个糖，红袖添香只有 10。这款草莓的研发更多是为了商业化考量，除了成熟期早，它的果肉也更硬，适合储存运输。 很多人其实并没有考量过耐储存这一重要特性。全熟草莓，尤其是糖度高的品种，自采摘起，最佳赏味期不超过 12 小时，变质期也只有 24 小时。有些人说草莓越放越甜，实际上它已经开始轻微腐烂，进而导致酸感下降，你吃到口中觉得甜度上升。 2°C 风冷储藏条件，保质期 24 小时和 72 小时是完全不同的概念，前者必须卖到 80 元 / 斤去对冲短销售期所带来的损...