Déclin cognitif : le prix silencieux de nos déséquilibres (opens in new tab)

Fidèle à son exigence éditoriale, le podcast Biomécanique propose un nouvel échange de fond avec Denis Riché, autour des mécanismes biologiques et environnementaux qui influencent notre santé cognitive. Une discussion qui dépasse la seule question alimentaire pour interroger plus largement notre mode de vie contemporain. Dans cet entretien, Denis Riché, nutritionniste et physiologiste de renom, créateur du concept d'épinutrition, propose une lecture systémique du déclin cognitif. Loin d'une a...