「ちまきづくり」覚え書き2026 (opens in new tab)

令和8年6月14日、今年もちまき作りが、みなさんのご協力を得て出来ました。 今年の旧暦端午の節句は6月19日。 旧暦端午の節句に欠かせない「ちまき」。塩味の団子を笹の葉で包んで茹で、きな粉や砂糖醤油をつけていただきます。 年に一度のことなので、毎年が一年生。今年も気づいたことを忘れないよう、覚え書きを残しておきます。 クマザサ クマザサを折りに行く 6月11日、午前9時からクマザサを折りに行きました。ハサミで切るのではなく、節のところで折ると、ポキッと気持ちよく取れます。折るのは、今年の新芽で、葉っぱが3枚ほど出ているものを採ります。 年々、生育場所が上へ、高い所に移って