2.7亿人，拼单吃饭 (opens in new tab)

作者 \| 叶雨晨、吴洋洋 编辑 \| 陈 锐 题图摄影 \| 王晓东 8\.54元——这是杜霞在2025年10月16日为外卖的午饭支付的价格，包括一份猪脚饭、一个卤蛋、一个潮汕肉卷，再加一份随机素菜。“我第一次点这家猪脚饭，没法比较，看上去跟我平时点的外卖份量差别不太大，卖相和口味也是正常水平。素菜就是3片生菜。反正不到10块钱就在静安寺把午饭解决了，性价比确实可以。”杜霞对《第一财经》YiMagazine说。 杜霞的办公室在上海静安寺商圈范围内，这里属于上海核心商圈之一，购物中心和写字楼众多，外企云集。在这里上班的公司人，一顿中饭简餐的预算——无论堂食还是外卖——通常在30元左右。 这份到手不超过9元的猪脚饭套餐，是杜霞通过美团拼好饭购买的。如果在其他渠道购买相似的猪脚饭，杜霞要支付的价格至少是8\.54元的两倍。 拼好饭是美团2020年推出的主打平价的外卖服务，面向下沉市场。假设每位消费者当天只使用过一次拼好饭，那么在2024年第二季度的订单峰值日，全国有800万左右的消费者用和杜霞一样的方式解决了一顿饭。到了2025年7月12日，这样的消费者达到了3500万人——同一个月...