肯德基发力无骨鸡肉、全新饮品子品牌 力争夺回市场份额 - 最新消息 (opens in new tab)

肯德基全球首席执行官斯科特・梅兹温斯基于周一发布声明，公布品牌发展 “全新篇章” 规划：“鸡肉快餐赛道竞争日趋饱和，我们拥有清晰机遇，树立现代鸡肉快餐的行业新标准。”无骨鸡柳与全新饮品顾客手持蘸酱无骨鸡柳与肯德基饮品，模拟自拍打卡肯德基 “全新篇章” 战略核心主打无骨鸡肉产品，改良经典无骨鸡柳为重点升级单品。 图片来源：肯德基本次战略的核心是肯德基所称的 “大刀阔斧的菜单革新”。品牌计划扩充全线无骨鸡肉品类，同步优化现有鸡柳配方。肯德基首席产品概念官克里斯托夫・普瓦里耶在 采访中表示：“我们的产品重心正从带骨鸡肉，持续向无骨鸡肉倾斜。”“我们全面升级鸡柳产品，定下硬性标准：做到分量最大、汁水最足、外皮最酥脆。”同时品牌大幅扩充蘸酱选择，满足消费者蘸取、淋浇鸡柳的食用习惯。肯德基全球酱料库拥有 20 余款酱料，融合经典风味与创新口味，例如南美青香草牧场酱。主打鸡柳与蘸酱的独立子门店 Saucy 已拓展至近十家，全部落地佛罗里达州。本月英国、爱尔兰门店将率先上新全新鸡柳以及九款新蘸酱；今夏晚些时候澳大利亚、美国门店跟进；今年内全球更多市场陆续落地。肯德基同步推出名为 “Dunked（...