"Cash Investigation". Nuggets, cordons bleus : les secrets de l’ultratransformé (opens in new tab)

Comment le poulet devient-il "ultratransformé" ? Un journaliste de "Cash Investigation" s’est fait embaucher chez le leader français de la volaille, LDC. Il a pu filmer la fabrication de nuggets et cordons bleus : blocs de viande congelés, blocs de peaux de poulet, ajout de fibres de blé... Extrait d'une enquête de "Cash Investigation" à voir le 25 juin sur France 2.