这种小吃“比砒霜还毒”？怎么还有人在买卖！| 果壳 科技有意思 (opens in new tab)

最近织纹螺又火了。台州警方对网络售卖织纹螺的三人采取刑事强制措施。警方提醒，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。台州警方抓获非法售卖织纹螺｜澎湃新闻看到这条消息，我赶紧去看了看收藏的卖香辣海瓜子的店铺。卖织纹螺被刑拘了，同属织纹螺科的“海瓜子”会受牵连吗？售卖织纹螺为什么“刑”？为什么卖织纹螺会被刑拘？因为织纹螺科的部分物种是有毒的，我国已发生多起食用织纹螺引起的中毒事件，所以售卖织纹螺的行为涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。织纹螺的毒性强烈。援引“关于预防织纹螺食物中毒的公告(卫生部公告2012年第13号)”（以下简称公告）的内容，“引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。”因此民间有传言，它“比砒霜还毒”。售卖的织纹螺｜台州公安织纹螺的产毒机制复杂，目前没有明确的答案。最流行的内源毒性和外源毒性两种学说，均无法完整解释织纹螺毒性来源。内源毒性认为织纹螺自...