吃了哪些菜后，要尽量少晒太阳？| 果壳 科技有意思 (opens in new tab)

本文经授权转载自：博物（ID:bowuzazhi）2017年五月，北京的空军总医院来了一名奇怪的病人，她双手和脸部的皮肤全都变成了深紫色，有的地方溃烂不堪，双手阵发剧烈疼痛，甚至疼昏过去三次。医生迅速展开了救治。经过了100多天的治疗，病人终于不再感到痛苦，但脸和手都如烧伤般留下了大片的疤痕。而这一切的源头，竟然只是因为一顿野菜。我就是见不得光什么野菜呢？我不说，先讲讲这是为什么。我们知道，光是一种能量，但要把光能转化成能利用的电能、热能、化学能等等，并不是一件容易的事。好在，植物普遍有这个本领，通过复杂的光合作用把阳光变成糖，给万千生物带来源源不断的能量。而完成光能转化的，则是一些天然对光敏感的物质。这种物质其实不少，比如我们最熟悉的溴化银，把它涂在塑料片上就成了胶卷，可以记录一个场景所有光线的信息。叶绿素里的卟啉就更加复杂了，正是它完成了从光到化的关键反应。光敏物质在动植物体内普遍存在，只不过多一点少一点而已。不同人的体质各异，对于光敏物质的反应也不一样。像文章开篇提到的那位大姐，恐怕也是比较极端的体质。包拯：我可能也不太欧气现在游戏圈里总开玩笑说要么“欧气”多些，或者命属“...