少吃一顿更抗老？《Cell》新研究：一天一顿，小鼠寿命延长28%| 果壳 科技有意思 (opens in new tab)

"少吃多滋味，活久见智慧"，在中国古代，就倡导“节食”养生。道家为了追求长寿，有断食修行的传统。现代科学界也给出了“饥饿”抗衰的科研证明，2025年12月《细胞衰老》期刊发表的一项小鼠研究显示：少吃一顿显著延长小鼠寿命，且不同年龄段差异明显。一、一天一顿七分饱，小鼠寿命延长28%上述论文中，研究人员让不同年龄段（年轻、中年、老年）的小鼠进行了5天和30天的“轻断食”，结果发现，维持30天的小鼠改善效果更显著。其中，中年时期是少吃起作用的“黄金时期”。中年组的小鼠的基础代谢、抗氧化能力和肝脏功能得到明显改善，其他两组虽有改善，但容易出现明显的副作用，例如年轻期小鼠有损害肝脏的风险，老年的则可能出现代谢紊乱。此前美国Michel Bernier研究团队为了探索“饥饿”和寿命的关系，进行了动物实验，他们将约300只小白鼠分了三组：A组不限制饮食，B组一天只喂食一顿，C组在一天一顿的基础上再减少30%的餐量。结果显示，B组的小白鼠体重减轻，存活期延长了11%；C组饮食热量减少后，身体反而更好，存活期较其他组延长了28%。小白鼠并非个例，在灵长类动物实验中也证实，食量减少后，患病率降低、存...