惨白的尸骨堆在海岸线，谁把海胆一锅端了？| 果壳 科技有意思 (opens in new tab)

提起海胆，我们总会想到金黄诱人的色泽，如奶油般绵密的口感，和咬一口轰然绽放的鲜甜。地球上有大约1000种海胆，而能被端上餐桌的只有不到20种。在那些不能吃的海胆当中，有些太苦，有些毒性太强，很“遗憾”没能被人类选中。冠海胆（Diadematidae）就是其中一类。冠海胆的刺很长还有毒，而且它们的海胆黄有股苦涩的味道。冠海胆科（Diadematidae）的海胆特点是有着长长的空心棘刺。| Wikimedia commons尽管不能吃，这些海胆却是科学家监测环境变化的重要媒介。海胆的生长状况可以反映水域里面的水质、污染物、病原体等信息。如果海胆异常大量死亡，那么就意味着，海洋中可能有某种危险成分在蔓延。致命48小时2021年以来，生活在加那利群岛附近的非洲冠海胆（Diadema africanum）几乎全部死于一种奇怪的疾病。死亡始于最西端的岛屿，然后渐渐向东蔓延。这片原本生机勃勃的海底变成了海胆的“坟场”。2023年，加那利群岛中的拉帕尔玛岛成年海胆种群密度比2021年下降了73.8%。特内里费岛的海胆数量减少了99.7%，也就是说，每1000只海胆中仅有3只存活下来。一项关于20...