从小吃到大的这种食物，突然有一天变成了“毒药”| 果壳 科技有意思 (opens in new tab)

一位配送海鲜的司机，有天尝了一块客户送的鱼，之后全身起疹子、脸肿，紧接着上吐下泻。他被送到急诊，医生诊断是过敏性休克，一种可能致命的严重过敏。可是，他已经46岁了，之前吃海鲜完全没事，最近9年还一直在运送海鲜，天天摸鱼碰虾，怎么会突然过敏呢？司机不信邪，不久后又尝了几口熏鱼和虾，再次起了满身的疹子。他终于怕了，再不敢吃海鲜，想起之前不戴手套拿海鲜时手也会起疹子，申请从配送部门调到了清洗车间。到新岗位的第一天，他用高压水枪清洗海鲜运输罐时，忽然喘不上气，用了治疗哮喘的药才缓过来。这下班都没法上了，他找到过敏门诊。医生检查后确认他对虾和一些鱼过敏，并串起了整个过程：司机最初对海鲜不过敏，但长年累月徒手接触海鲜，再加上本身带有易过敏的遗传因素，就开始对鱼虾过敏了，出现接触性皮炎。过敏后仍然不断接触，让反应加重，于是他发展到食用后过敏性休克、吸入后出现哮喘症状。最后，医生建议他转行，不再接触海鲜，并为他备上了急救药物。吃了半辈子海鲜，也有可能突然过敏 ｜ 图虫创意吃了几十年的东西，会突然过敏吗？这是一个真实病例，发表于《职业医学与毒理学杂志》（Journal of Occupationa...