Harouna Sow, chef et réfugié : « Je voulais faire une cuisine qui aide les autres (opens in new tab)

À l’occasion de la Journée mondiale des réfugiés, samedi 20 juin 2026, La Croix a rencontré Harouna Sow, originaire de Mauritanie. Orienté par défaut vers la restauration après avoir obtenu l’asile en France en 2013, il aide désormais les plus démunis en tant que chef des cuisines de l’ONG Refugee Food.