Zoé Reich, 28 ans : « Trouver des options sans gluten devrait être possible partout (opens in new tab)

Connue sous le nom de Zoe NoGluten, Zoé Reich, 28 ans, partage à un million d’abonnés sur Instagram son quotidien avec la maladie cœliaque. Elle aimerait que cette intolérance au gluten, qui touche 1 % des Français, soit mieux connue et prise en compte.