Nutrition. Santé cardiaque : tous les fruits et légumes ne se valent pas, lesquels privilégier ? (opens in new tab)

Manger « cinq fruits et légumes par jour » c’est bien. Mais en matière de santé cardiovasculaire, la quantité ne fait pas toujours la qualité et tous les aliments ne se valent pas. Une vaste étude internationale souligne l’importance de choisir des produits riches en flavanols, des composés essentiels pour réduire le risque cardiaque.