Nutrition. Supprimer tous les glucides de son alimentation permet-il de perdre du poids ? (opens in new tab)

Les glucides, donc les sucres font partie, traînent plutôt une mauvaise réputation, notamment celle de contribuer à la prise de poids… Est-elle usurpée ou justifiée ? Une question simple, pour une réponse qui ne l’est pas forcément. Car il y a glucides et… glucides.