Ni ketchup ni pan, llevamos años usando mal la nevera y los expertos aclaran lo que debería entrar de verdad: “podemos acabar con moho” (opens in new tab)

Hace más de un siglo apareció el primer frigorífico doméstico eléctrico, el Domelre, y costaba unos 900 dólares: más que muchos coches de la época. Durante años fue un lujo reservado a pocos, pero acabó cambiando para siempre nuestra relación con la comida… y también creando una nueva obsesión: meterlo todo dentro “por si acaso”. Hoy, un siglo después, seguimos descubriendo que quizá nos pasamos de frenada. La guerra fría de la cocina. Pocas discusiones domésticas son tan universales como dec...