“Una selección aleatoria puede ser insuficiente”: La elección de tus 5 frutas y verduras diarias también importa (opens in new tab)

Todos hemos escuchado la importancia de tomar 5 piezas de fruta y/o verdura al día para mantener nuestra salud en forma. No todos lo hacemos con la regularidad que deberíamos, pero conocemos la recomendación. Lo que no es tan conocido es que, en realidad, una selección aleatoria de 5 frutas o verduras no es la mejor manera de alcanzar esos estándares de salud tan deseados. Al menos, esa es la conclusión a la que ha llegado con sus investigaciones el profesor de nutrición de la Universidad de ...